為進一步明確學校的社會治安綜合治理責任，切實落實“誰主管、誰負責”的原則，確保學校無安全事故。根據(jù)市教育局的指示對學校要層層簽訂責任書的要求，在學校內形成綜合治理、齊抓共管的局面，結合我校實際情況，無錫市石塘灣中學安全工作領導小組與你簽訂如下責任書：
（1）完善學校師生食堂食品衛(wèi)生安全管理制度。
（2）負責對食堂員工進行食品衛(wèi)生相關法規(guī)的學習和教育，強化全體食堂員工的法規(guī)意識和行為。
（3）嚴格督查食品采購，實行簽字制度，并做好記錄。
（4）督查炊事員做好伙房及餐具衛(wèi)生、消毒工作；
（5）負責對食堂全體員工劃定責任區(qū)及相關責任要求，負責監(jiān)督全體員工的個人健康及個人衛(wèi)生，按期體檢，更換個人健康證，堅持員工每日晨檢制度，對不符合健康及衛(wèi)生要求的人員并按相關規(guī)定執(zhí)行。
（5）隨時消除伙房的不安全隱患，如：防失火、防煤氣中毒等。
（6）按環(huán)保要求進行各項操作。認真做好各類消毒工作及食堂內部及周圍的衛(wèi)生保潔工作。
（7）履行崗位工作，搞好后勤服務工作。
（8）工作要有計劃和總結，定期召開小組工作會議，并做好會議記錄。
（9）本責任書自簽字起有效期為一學期。
凡因食品質量問題出現(xiàn)的師生食物中毒事故或發(fā)生伙房失火或煤氣罐爆炸事故，飲食衛(wèi)生安全工作小組組長要承擔管理責任。
學校安全領導小組 飲食衛(wèi)生安全工作小組
常務副組長簽字： 組長簽字：
年 月 日
